Ciambellone allo Yogurt con cuore al cioccolato ricoperto di cioccolato fondente e mandorle

Buongiorno a tutte/i!

Visto il successo del precedente post sulla torta bio, eccomi qui con una nuova ricetta adatta per grandi e piccini: il Ciambellone allo Yogurt con cuore al cioccolato ricoperto di cioccolato fondente e mandorle.

Iniziamo con gli ingredienti. Premetto che utilizzerò il bicchierino di yogurt come unità di misura per farina, zucchero e olio:

- 1 vasetto di yogurt bianco magro;

- 2 bicchierini di zucchero;

- 3 bicchierini di farina 00;

- 1 bicchierino di olio di semi di girasole;

- 3 uova;

- 1 bustina di lievito (come sempre io utilizzo quello biologico);

- cioccolato fondente q.b.;

- granella di mandorle (ma se preferite vanno bene anche i pinoli) q.b.;

- burro q.b. per ungere la teglia.

Mandorle a 99 centesimi. Si trovano in  parecchi supermercati

Yogurt magro bianco rende il ciambellone ancora più morbido.

Prima di tutto riscaldo il forno a 180°.

Dopodiché verso in una ciotola le uova, mi armo di fruste elettriche e inizio a mescolare. Unisco lo yogurt, lo zucchero e un po' alla volta aggiungo la farina e  l'olio. Senza dimenticare, ovviamente, il lievito!

Adesso verso parte del composto (che deve essere più della metà) nello stampo per ciambellone (imburrato per bene, in modo che una volta cotto possiamo rimuoverlo con facilità).

L'altra parte la lascio nel recipiente perché ci aggiungerò il cioccolato.

Sciolgo a bagno maria 3 cubetti di cioccolato fondente. 

Io ho utilizzato questa marca qui, che è perfetta per fare i dolci.

Mi raccomando: quando sciogliete il cioccolato a bagno maria è importante non coprirlo e non farlo entrare in contatto né con acqua né con altri liquidi.

Procedo in questo modo, mescolando con un cucchiaio di legno:

Adesso unisco il cioccolato fuso all'impasto che abbiamo conservato in precedenza e lo mescolo con le fruste elettriche.

Dopodiché verso il mix ottenuto nella teglia, sopra a quello chiaro già versato. Così:

Dopodiché metto in forno per circa 35 minuti a 180°.

Quando è cotto lo tiriamo fuori dal forno e lo travasiamo su un vassoio o piatto.

Adesso non ci resta che procedere con la copertura.

Di nuovo, metto a bagno maria circa 5 cubetti di cioccolato fondente e lo fondo, mescolando col solito cucchiaio di legno.

Dopodiché lo versiamo sopra al ciambellone aiutandoci con una spatola.

Quando il cioccolato è ancora caldo verso sopra la granella di mandorle in modo che aderiscano per bene. 

Metto in frigorifero per circa un'oretta in modo che la copertura di cioccolato si solidifichi.

Dopodiché il nostro ciambellone è pronto per essere gustato! :)

Spero che anche questa ricetta vi sia piaciuta.

Buon inizio settimana (di elezioni..) e alla prossima.

*BiondaMente*

Torta Bio: con mele, noci e marmellata.

Ecco a voi una dolce e semplicissima ricetta: torta con mele, noci e marmellata.

Ho utilizzato una ricetta base per fare i ciambelloni, tramandata dalle donne della mia famiglia di generazione in generazione, con l'aggiunta da parte mia di alcune varianti come la marmellata e le noci.

Mela, marmellata, limoni e lievito sono tutti biologici.

Ma se non avete prodotti biologici in casa potete utilizzare quelli che avete a disposizione.

Verrà buonissimo lo stesso!

Il lievito che utilizzerò è questo qui:

L'ho acquistato in un supermercato biologico "Biopolis" e mi ci trovo benissimo.

Inoltre non fa male come quello commerciale in quanto è completamente naturale.

Ingredienti:

3 uova intere

300 gr. di zucchero

350 gr. di farina

1 bicchiere di latte

mezzo bicchiere di olio di semi di girasole

mezzo limone

1 mela

marmellata q.b. (quella che preferite)

1 bustina di lievito biologico

4 noci

burro q.b (per ungere la teglia)

Prima di iniziare qualsiasi cosa preparate il forno a 180°.

Dopodiché munitevi di una frusta elettrica e iniziate a miscelare le uova.

Unite poi lo zucchero e amalgamate per bene.

Un po' alla volta aggiungete la farina.

Quando l'impasto diventa troppo denso aggiungete, a più riprese, il latte e l'olio fino a raggiungere un impasto omogeneo.

Aggiungete anche la bustina di lievito.

Piccolo trucchetto della mamma per non far svolazzare il lievito: versatelo in un bicchiere con l'aggiunta di un goccio di latte e miscelate bene.  Inizierà a gonfiarsi: inseritelo subito nell'impasto e girate con la frusta.

Il composto ottenuto sarà così:

A parte, tagliate la mela a cubetti unendo il succo di mezzo limone e le noci tagliate.

Dopodiché mescolate con un cucchiaio.

Il succo di limone fa sì che le mele non anneriscano.

Unite le mele al composto ottenuto in precedenza e date un'ultima girata con le fruste.

Così:

Imburrate una teglia rotonda. 

In modo da rendere più agevole il distacco della torta dal tegame, una volta cotta, io aggiungo un po' di farina sul burro, scuotendone l'eccesso nel lavandino.

In questo modo:

Adesso potete versare il composto.

Aggiungete dei cucchiaini sparsi di marmellata. Io ho scelto una marmellata bio ai mirtilli. Ma voi potete utilizzare quella che più vi piace.

Ecco, adesso potete infornare a 180° per 35 minuti.

A metà cottura, la marmellata inizierà a scendere. Non vi preoccupate, è assolutamente normale! :)

La marmellata che ho utilizzato è questa qui. Anch'essa acquistata da Biopolis.

E' ottima e senza zuccheri aggiunti.

Dopo 35 minuti la vostra torta sarà cotta e dalla vostra cucina emanerà un bel profumino.. :)

Tagliate e, se gradite, aggiungete dello zucchero a velo in superficie.

A me piace anche così!

...Non mi resta che augurarvi BUON APPETITO! 

Review: Kiko Longlasting Stick Eyeshadows

Oggi vi parlo dei famosissimi ombretti in stick della Kiko.

Si tratta di ombretti cremosi, a lunga tenuta, che possono essere usati sia da soli (per un trucco veloce) che come base per far risaltare gli ombretti in polvere.

Esistono diverse colorazioni che vanno dal bianco al nero e la maggior parte sono metallizzati.

Io ne ho collezionati 9 e due di questi, n. 21 e n. 22 facevano parte di una limited edition la Kaleidoscopic Oprical Look di qualche anno fa.

Gli unici opachi sono il nero (20) e il verde smeraldo (10). Il cioccolato dorato (04) e il lilla (22) contengono brillantini mentre gli altri sono tutti metallizzati.

Il nero opaco (20) lo trovo perfetto per degli smokey eyes.

Il verde smeraldo (10) è quello che si è seccato prima di tutti (si può notare anche dallo swatch sulla mano). Davvero un peccato perché era perfetto nella rima interna e per risaltare il colore degli occhi. Ora è secco, duro e scrive poco :'(.

Il color oro (03) è un bellissimo dorato molto caldo che è perfetto abbinato all'ombretto Half Baked della Palette Naked della Urban Decay.

Anche il verde nilo (08) è bellissimo e lo abbino sempre con l'ombretto Water Eyeshadows n. 210 della Kiko (verde dorato).

Il num. 01 è un bianco perlato, non vedevo l'ora di finirlo perché non mi è piaciuto. Ha una scrivenza disomogenea sarebbe stato meglio opaco in modo da poterlo abbinare un po' con tutti i looks.

Il n. 04, cioccolato dorato, è un bel marrone con dei brillantini dorati.

Il n. 07, beige dorato, come consistenza, è molto simile al bianco perlato. E' carino per illuminare l'arcata e il punto interno dell'occhio.

Quelli che non mi sono piaciuti per niente sono quelli della limited edition ovvero i numm. 21 (passion fruit) e 22 (silver wisteria).

Non mi sono piaciuti affatto per consistenza, colore, e durata. Non hanno nulla a che fare con quelli della collezione permanente.

Durano poco, si stendono male e i colori non sono facilmente abbinabili.

Li sto utilizzando a fatica e non vedo l'ora di finirli (mi dispiace buttare le cose).

Il 22 poi ha troppi brillantini fastidiosi che cadono su tutto il viso.

Prezzo: 6.90 x 1.64 gr.

Voto: 9 (per quelli della collezione permanente)

3 (per quelli della collezione Kaleidoscopic Optical Look)

E voi? Li avete provati? Come vi siete trovate?

Ho visto che anche da Wjcon li vendono, sono davvero molto simili a questi.

Credo che li testerò a breve! 

...E spero che la Kiko introduca presto delle tonalità opache.

Alla prossima!

^.^

TAG: Prodotti "col buco"!

Ecco a voi i miei prodotti "col buco" ovvero quei prodotti che sono quasi riuscita a finire! :)

Iniziamo da Lei... la famosissima Naked della Urban Decay.

Che dire è eccezionale...e i colori che utilizzo di più sono evidenti! :)

E pensare che l'ho acquistata da poco più di un anno...

"Naked" è il mio preferito e purtroppo ha un gran bel buco..sto cercando di parsimoniare ma è talmente perfetto per sfumare che lo utilizzo ogni giorno per qualsiasi tipo di trucco.

Anche "Buck" e "Virgin" sono prossimi a fare la stessa fine di "Naked".  =)

Palette di una vecchia collezione della "Kiko Siberian Flowers": 

n. 01 Moscow Chic Peach.

Il color taupe è bellissimo e ha dei riflessi sul violaceo. Davvero stupendo!

Sicuramente il mio preferito di questa palette.

Accanto c'è un marrone scurissimo completamente opaco, perfetto sia nella piega dell'occhio per creare profondità sia per fare uno smokey eyes!

Il viola e il salmone sono quelli che mi sono piaciuti di meno: troppi glitterini che rendono difficile una stesura uniforme.

Poi c'è il color oro ottimo come illuminante.

Palette Unexpected Rosy Taupe della collezione "Chic Chalet" di Kiko.

Ho visto che l'hanno di recente riproposta. I colori sono belli ma  un po' troppo polverosi, consiglio l'applicazione da bagnati.

Silky Touch Blush n. 10 "Adorable" della Essence.

Si tratta di un rosa opaco abbastanza tenue e totalmente privo di glitterini.

Per me che sono bionda e con la carnagione non proprio scurissima è perfetto.

E' già il secondo che compro.

Consigliato!

Ombretto Essence "Party All Night" n. 35

E' un bellissimo color taupe metallizzato. Perfetto per creare look sul marrone.

Ottimo anche usato bagnato.

Come potete notare dalla foto qui non solo mi si è creato il buco ma addirittura mi si è spaccato il coperchio.

Gli ombretti essence sono fantastici ma purtroppo il packaging non è molto resistente.

 

Questo è un ombretto vecchissimo della Kiko n. 54 che ora dovrebbe avere un'altra numerazione.

Si tratta di un panna perlescente.

Quando ero agli inizi del make up lo utilizzavo moltissimo come illuminante.

Adesso però lo utilizzo pochissimo.. solo per finirlo e non buttarlo! :)

Non lo ricomprerei.

 

Full coverage concealer n. 02 della Kiko.

Lo utilizzo sulle occhiaie e per le piccole imperfezioni.

Non è male anche se per le occhiaie non è molto efficace.

 

All Over Light n. 03 della Kiko.

Si tratta di un lucentissimo color oro.

Illumina tantissimo l'arcata e gli zigomi, bisogna però metterne poco per evitare l'effetto "faro"! :)

 

Bronzing Compact Powder Matt n. 02 "Love to be matt"

Come dice il nome, si tratta di una terra completamente opaca.

Non è troppo scura : infatti la consiglio ha chi ha una carnagione chiara.

Promossa!

Ombretto in crema della Essence n. 01 "Coppy Right" 

Si tratta di un taupe / marroncino metallizzato che si intona perfettamente con l'ombretto di cui ho parlato sopra, sempre della Essence "Party All Night".

Generalmente utilizzo questo come base e sopra metto il party all night e l'effetto è molto più intenso.

Non entra nelle pieghette e dura a lungo. Consigliatissimo!

Chrystal Sheer Glossy Lipsticks n. 407 Rosa corallo

Si tratta di un bellissimo rosa luminoso e naturale. Mi è piaciuto moltissimo! Lo consiglio.

E voi?

Avete prodotti col buco?

^_^

Alla prossima!

*BiondaMente*